Nel mio lavoro, il vino non è mai solo una questione di degustazione: è racconto, memoria, connessione. Ogni calice porta con sé una storia fatta di persone, territori ed emozioni, proprio come accade nel mondo della cucina.
Questa visione ha trovato una conferma importante anche nel progetto raccontato su la Repubblica, dedicato ai “Racconti dei lettori”, in cui i ricordi legati al cibo si trasformano in immagini dando vita a una mostra fotografica visitabile durante “C’è +Gusto a Bologna”.
In questo contesto ho avuto il piacere di essere selezionato tra i vincitori del concorso, un riconoscimento che valorizza il mio contributo alla narrazione e alla cultura del racconto legato al cibo e alle emozioni che esso evoca.